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Author:admin / Posted in:2018年03月25日 / Category:全部文章 / Views:61

健康食用小龙虾柏小磊,维护食品安全-扬州疾控陈珮骐

2018年俄罗斯世界杯即将迎来半决赛,此次世界杯盛宴气喘吁吁造句,是属于真球迷和伪球迷们的狂欢时刻,真球迷看球阿森纳队歌,伪球迷看脸璞玉惊华,比如德国男模队、意大利男模队o(╯□╰)o当然了这届意大利男模们也跟我们一样守在电视机前看球呢
看球时间到,约上三五好友,备上小龙虾,满上啤酒王嘉鹏,看着新军豪门在球场上快意恩仇宫学斌 ,简直是莫大的享受~咳咳,这就说到了我们本期的主角——小(hua)龙(zhong)虾(dian)。
入夏以来,多地出现了多起食用小龙虾导致横纹肌溶解综合征的病例欧姆龙环。永恒之塔配置横纹肌溶解综合征是指一系列影响横纹肌细胞膜、膜通道及其能量供应的多种遗传性或获得性疾病导致的横纹肌损伤,细胞膜完整性改变,细胞内容物(如肌红蛋白、肌酸激酶、小分子物质等)漏出,多伴有急性肾功能衰竭及代谢紊乱。病因除了小龙虾,还有多种病因,比如过度运动啦。常见症状有肌肉的疼痛、无力、发热、尿液酱油色等。
通过流行病学调查及相关检测结果表明:野生小龙虾较养殖小龙虾导致横纹肌溶解综合征的发病率高,建议大家谨慎食用野生小龙虾雷鸣哥。
如何鉴别养殖和野生小龙虾呢?
1、养殖小龙虾有正常的腥味、腮白肉紧,五五身材。没有被污染的小龙虾背部是红色,而且特别亮。
2、野生小龙虾气味、肉质和养殖小龙虾都有所不同。野生小龙虾背部是褐红色或者铁红色,头部比尾部要大上一倍。
食用小龙虾的七大建议:
1、建议不要食用野生小龙虾。
2、浅“尝”辄止长月ラム,适量食用。
3、特殊人群建议不要食用小龙虾仙班校园2,如:易过敏人群及有基础性疾病的人群。
4、小龙虾头部易蓄积重金属及一些有毒物质,食用时建议去头。
5、饮酒可能会增加横纹肌溶解综合征的风险,食用小龙虾时不宜喝酒。
6、小龙虾与含有鞣酸的水果不要同食,如:葡萄、石榴、山楂、柿子等具智成,易引起人体不适,可出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状岑黎阑。
7、如果在外就餐食用小龙虾,建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。叶竟生
了解以上知识,祝君看球愉快半脑哥!
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编撰科室:食品安全科
责任编辑:曹颖
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