全部文章

Author:admin / Posted in:2017年12月20日 / Category:全部文章 / Views:43

它横扫五届诺贝尔奖,是血管和心脏的守护神秦裕陈蓉,吃对了一辈子远离心梗中风-健康养身课
点击上方“健康养身课”关注我们哦!
阅读本文前酸蜂,请您先点击上面的蓝色字体“健康养身课”,再点击“关注”,这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注。
◆1910年,波兰化学家冯克首次从米糠中分离提取出来这种特殊物质——维生素B1。艾克曼因为在治愈脚气病上的突出贡献获得1929年诺贝尔生理学或医学奖。

◆1933年,美国科学家库恩终于从1000多公斤的牛奶中成功提取了18毫克维生素B2,并和瑞士化学家卡勒于1935年进行了人工合成。卡勒和库恩先后于1937年和1938年获得诺贝尔化学奖范春玲。
◆1934年诺贝尔生理学或医学奖授予了美国科学家惠普尔、迈诺特及其助手墨菲珈琳娜,因为他们发现了维生素B12在肝脏中的妙用,1964年,英国科学家霍奇金因确定维生素B12的化学结构而获得诺贝尔化学奖。
今天,名家名方要跟大家分享的这种神奇的营养素就是B族维生素,B族维生素不仅成员众多,而且个个本领高强。
人体缺了它,疾病找上门
人人都知道维生素,但却并没把它当成一回事,要知道,维生素是维护人体健康必不可少的一类营养素,在调节身体代谢、维护正常生理功能中,维生素起着重要作用。
数据显示,80%中国人都缺维生素张洪恩。中国疾病预防控制中心发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示,我国成年居民的维生素B1和维生素B2摄入不足的比例均超过了80%。
咱们先来看看缺了B族维生素对身体会有什么影响:
症状
缺乏营养素
这些食物可以补
喜怒无常、心情不好
缺维生素B1
燕麦、小米、苦荞、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、莜麦面、黄豆、芸豆(干、虎皮)、玉米面、青稞
嘴破了,口角炎,嘴唇脱皮
缺维生素B2
香菇(干)、木耳、花生、芝麻、杏仁、猪肝、羊肾、羊肝、冬菇、松蘑、牛肝
口腔溃疡,舌头红肿,口臭
缺维生素B6
酵母粉、肝脏、全谷类(特别是小麦)、肉、鱼、蛋、豆类、花生
贫血,手脚发凉
缺维生素B6、铁、叶酸
肝脏、全谷类、牛羊猪肉等红肉、鸡蛋、豆类、花生
易疲劳,精神差
缺维生素B1、B2、B6
全谷类、全麦面包、葵花籽仁、生花生仁、黑芝麻、香菇(干)、木耳、杏仁、肝脏、肉、鱼、蛋、豆类、花生
反应迟钝
缺B12
藕粉、动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
耳鸣
行动易失平衡
手指及脚趾酸痛
B族维生素横扫6种病
B族维生素是人体必需的营养元素,它是一个大家庭,常见的有维生素B1、B2、B3、B5等。
除了保健品,它们也会被制成药物,来辅助治疗一些疾病。在B族维生素大家庭中,有一种万万缺不得,缺了它,中风、心梗、癌症、老年痴呆的概率大大增加。它就是维生素B9日食妖后。
维生素B9预防中风、心梗和老年痴呆
维生素B9又叫做叶酸,一些患者尤其H型高血压患者,体内出现代谢异常,导致同型半胱氨酸升高,进而出现高同型半胱氨酸血症橙杖任务流程。这是急性心肌梗死、脑卒中等心脑血管疾病的重要危险因素。周凯旋

简单地说,维生素B9可改善血管内皮功能,预防冠心病等慢性心血管疾病。由中美医学家联合完成的研究证实,补充维生素B9可有效降低脑卒中的风险。
此外,体内适量的维生素B9还可减少和预防妇女乳腺癌和宫颈癌的发生,预防老年痴呆等疾病。
但是麻烦就在于,缺少维生素B9的人不会有特别明显的症状,但是他们若同时伴有高血压,那么中风的风险将提高12倍!维生素B9对人体是普遍有益的,即便没有高血压,充分摄入维生素B9,也可以极大减少脑中风的发生概率。
专家建议,补充维生素B9,首先应从天然食物开始,规律饮食、均衡营养,尽量多吃含维生素B9高的食物,并且改变一些烹制习惯,尽可能减少维生素B9流失。
维生素B9性质不稳定,遇光、热或紫外线照射就容易失去活性,我们买蔬菜的时候,最好带个黑色的布袋,买回家的蔬菜也最好不要让阳光直接照晒,这样可以有效保持蔬菜当中的维生素B9活性。
不正确的清洗与烹调方法也损失一部分都市抽奖高手,比如蔬菜贮藏2至3天后,维生素B9损失50%至70%;煲汤等烹饪方式损失50%至95%;盐水浸泡过的蔬菜里维生素B9也损失很大。绿叶菜经过加热后维生素B9损失很多。
富含维生素B9的食物
蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果:猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。
动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
谷物类:全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等:
豆类、坚果类:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
维生素B3降血脂、治糙皮病
维生素B3又叫烟酸,在维持皮肤健康中扮演着重要角色。
缺乏烟酸容易出现糙皮病:患者常会出现红斑,有烧灼和瘙痒感及渗液,随后形成疱疹及大疱,然后结痂,色素沉着,皮肤变得粗糙并有鳞屑。
这类患者必要时可服烟酸片等药物治疗。维生素B3片(也叫烟酸片)还可辅助控制血脂,但服用时千万别过量,否则可能出现头晕、心跳加速、恶心呕吐等不良反应。
补充来源:酵母、肉类、肝脏、谷类、菜豆类等。
维生素B12预防贫血
维生素B12有助于在机体能量产生过程中,维持红细胞的稳定。

某情况下,巨幼细胞贫血可能是由于维生素B12的缺乏所引起王洪迪,这时可采用维生素B12片等药物进行治疗。
某些乏力、食欲不振、消瘦也与维生素B12的缺乏有关,它也可以辅助上述症状的治疗。
补充来源:广泛存在于动物性食物中傻气前妻 ,它仅由微生物合成,酵母和动物肝脏中含量丰富,植物中不存在。
维生素B6脂溢性皮炎
头皮出现暗黄红色斑、表面被覆油腻性鳞屑或痂皮等时,可能是脂溢性皮炎在作怪。
临床发现,一部分脂溢性皮炎是由维生素B6引起。维生素B6缺乏还可能导致失眠。
但要注意的是,引起失眠、脂溢性皮炎的原因有很多,应在医生指导下明确病因,对症治疗。湖南大学教学服务系统长期、过量应用B6,有导致致严重的周围神经炎的风险。
补充来源:肝脏、鱼类、肉类、全麦、坚果、豆类、蛋黄和酵母等。
维生素B1治脚气病
“脚气病”的人常出现神经受损、食欲不振、大便秘结,严重时甚至可能出现心力衰竭,这被称为脚气性心脏病。
诱发该疾病的一个很重要的原因是维生素B1缺乏,可在医生的指导下,选用维生素B1片等药物辅助治疗。
需要提醒的是,日常生活中不少人都将脚气与脚气病混淆,在出现脚气时自己服用维生素B1进行治疗。一般情况下,多数脚气由真菌感染引起,而不是维生素B1的缺乏,这类病人应进行抗菌治疗。
此外,维生素B1的缺乏,某些时候也会导致抑郁和烦躁,出现上述症状的患者,可进行相关检测,如确定是有维生素B1缺乏引起,可以进行补充。
补充来源:豆类和种子外皮(如米糠)、胚芽、酵母、动物内脏和瘦肉。
维生素B2舌炎

临床发现,一些舌炎常与维生素B2缺乏息息相关萧三郎 。
因此,舌头出现溃疡、丝状乳头萎缩等舌炎症状时,可在医生指导下检查是否有维生素B2缺乏引起,必要时使用药物治疗。
补充来源:奶制品、肉类、蛋类、肝脏等。
原来,诺贝尔奖中就藏着健康的秘密易通宝,B族维生素解伟苓,记得食疗补起来哦,安全又健康~
100万人此刻都在看(点击图片)