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Author:admin / Posted in:2017年09月02日 / Category:全部文章 / Views:84

健胃理气—茴香-胡次尺峰

别名:香丝菜、茴香菜、小茴香
禁忌人群:阴虚火旺者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用,尤适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者清宫遗梦。
基本介绍:大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香淳于闻,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,其嫩茎叶部分即茴香菜,又名香丝菜,常被用来作包子、饺子等食品的馅料大清弊主。果实亦供药用,根、叶、全草也均可入药。
茴香含有丰富的维生素以及纤维素,可以辅助肠胃的蠕动,具有健胃理气的功效。

同时茴香让人开胃进食,解毒、减轻经痛、补肾、祛痰止咳二妞爱原单,金元萱是一种天然的止痛药。
茴香作为常用的调料,能除去鱼肉的腥味磷光石幼龙,让其重新回归香味,同时有抗菌作用,湛江医学院不容易吃坏肚子。
茴香能顺气驱寒,有助阳道,有助于治疗胃寒、腹痛及胃绞痛。
营养价值:主要成分是茴香油坐壁观宅斗,能刺激胃肠神经血管春秋乐队,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效张研江,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用颜夏菲,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症娱乐大丈夫。
食用方法:茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛王丕仁。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷董芷依,可治恶毒痈肿。
食材用料
饺子粉适量
茴香苗600克
猪肉馅400克
油适量
盐适量
五香粉适量
姜末适量
老抽适量
白胡椒粉适量
料酒适量茴香饺子的做法

1.饺子粉用清水和成大的棉絮状

2.揉成面团放置一边饧面

3.茴香苗洗净控干水分

4.将姜末、老抽、白胡椒粉、料酒、适量盐放入肉馅中,搅拌均匀

5.茴香苗切去根部,再切小段

6.锅里放比平时炒菜多些的油

7.油温六成热时关火,下茴香苗翻炒均匀即可胡世群,放一边晾凉

8.将茴香苗放入肉馅中,加五香粉和适量盐拌匀

9.拌好的饺子馅

10.面团放面案上揉匀

11.取一部分面,揉成长条状唐浣纱,切成大小一致的剂子

12.擀好饺子皮,将饺子馅放入

13.将周边捏紧

14.再放入两手食指部位9c8999,一起往里用劲,饺子捏好了

15.锅里水烧开,下入饺子郭紫欣,盖盖煮馅(三分钟),开盖煮皮(两分钟)

16.出锅,调一个辣醋汁

17.有没有馋到亲呢?